Пеките и проводите время вместе!

Что может быть лучше домашней выпечки? Витающий повсюду приятный аромат и возможность насладиться отличным вкусом... Осенью так здорово заниматься выпечкой вместе с другими членами семьи! Пригласите всех на кухню, чтобы приятно провести время. Мы собрали рецепты простых пирожных и хлеба на любой вкус и для любых предпочтений. Дайте волю фантазии!

Квадратики из темного сахара

25 шт.

Ингредиенты
150 г сливочного масла или маргарина
300 г нерафинированного темного сахарного песка Dansukker
2 яйца
300 мл пшеничной муки
1/2 ч. л. пекарского порошка
200 мл рубленого миндаля
2 ч. л. ванильного сахара

Нагрейте духовку до 150-175°.

Растопите масло или маргарин с сахаром в кастрюле. Прокипятите 5 минут. Остудите.

Добавьте яйца. Смешайте муку, пекарский порошок, миндаль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.

Противень (20х30 см) или форму смажьте маслом. Выложите массу в форму.

Выпекайте на нижней полке духовки 30-45 минут. Для того чтобы проверить, испекся ли пирог, воткните в него палочку. Остудите. Разрежьте на квадратные куски.

Пиратское печенье

Рассчитано на 40 штук

Ингредиенты

75 г сливочного масла или маргарина
200 мл желтого сахара Dansukker
1 яйцо
175 мл муки
2 чайн. ложки ванильного сахара
1 щепотка соли
100 мл сладкого горошка "Смартиз"

Взбейте миксером масло и сахар до образования воздушной массы. Добавьте яйцо. Смешайте оставшиеся ингредиенты до образования однородной смеси. С помощью столовой ложки разместите небольшие порции смеси на поддон, покрытый пергаментом для выпечки. Выпекайте в центральной части духовки при температуре 200 °C на протяжении 10 минут. Охладите печенье на подставке.

Кексы с мюсли

 
12 кексов

Ингредиенты
180 г пшеничной муки
2 чайные ложки соды для выпечки
70 г мюслей (используйте ваши любимые)
225 г тростникового сахара «Dansukker»
100 мл изюма
2 яйца
250 мл молока
100 мл жидкого маргарина

Украшение
100 мл мюслей

Нагрейте духовку до температуры 200 C. Смажьте жиром поддон для 12 кексов или разместите 12 форм на нем.

Смешайте муку, соду для выпечки, мюсли и тростниковый сахар в миске. Добавьте изюм, затем яйца, молоко и маргарин. Хорошенько перемешайте.

Разложите тесто по формам. Сверху высыпьте мюсли. Выпекайте посередине духовки около 20 минут. Проткните кексы деревянной палочкой, чтобы проверить, полностью ли они пропеклись в середине. Перед охлаждением на решетке оставьте кексы на поддоне на 5 минут.

Черничный пирог с яблоками

 
около 10 кусков

Ингредиенты
2 яйца
150 мл нерафинированного сахарного песка Dansukker
200 мл пшеничной муки
2 ч. л. пекарского порошка
2 ч. л. ванильного сахара
75 мл горячей воды
2 яблока

Украшение
200 мл черники
3 ст.л. нерафинированного сахарного песка Dansukker
1/2 ч. л. корицы
 

Взбейте яйца и нерафинированный сахар. Смешайте муку, пекарский порошок и ванильный сахар. Добавьте воду. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками и добавьте е в массу. Выложите массу в смазанную маслом форму со снимающимися боками. Сверху на пирог выложите чернику. Смешайте нерафинированный сахар с корицей и посыпьте на чернику. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200° около 40 минут. Подавайте с ванильным соусом или мороженым.

Мраморный кекс

Ингредиенты
50 г масла
2 яйца
180 г сахарного песка Dansukker
100 мл молока
180 г пшеничной муки
1Ѕ чайн. ложки соды для выпечки
2 стол. ложки ванильного сахара
2 стол. ложки какао
1 стол. ложка воды
масло для хлебопекарной формы
панировочные сухари для хлебопекарной формы

Смажьте хлебопекарную форму объемом 1–1Ѕ л жиром и посыпьте панировочными сухарями. Температуру в духовке необходимо установить на 175°C.
Растопите масло и позвольте ему охладиться.

Сбейте яйца и сахар в пену. Добавьте муку, ванильный сахар и соду для выпечки в яичную смесь. Добавьте масло и молоко.

Разместите 2/3 легкого теста на хлебопекарной форме, после чего добавьте какао в оставшуюся часть теста. Расположите на хлебопекарной форме также темное тесто и проведите по тесту вилкой, чтобы создать мраморные прожилки.

Выпекайте мраморный кекс посередине духовки на протяжении приблиз. 35–40 минут.

Пикантные кексы

6 больших или 12 маленьких кексов

Ингредиенты
480 г пшеничной муки
1 стол. ложка соды для выпечки
2 чайн. ложки тростникового сахара Dansukker
Ѕ чайн. ложки соли
100 г масла
400 мл молока
160 г тертого выдержанного сыра

Начинка
300 мл тонко порезанного лука
100 г порезанной соломкой салями

или:
100 мл измельченных, подсушенных помидор
100 г сыра фета, порезанного кусочками
50 мл измельченного свежего базилика

или:
100 г измельченной сырокопченой ветчины
Ѕ красного перца нарезанного кубиками
1 стол. ложка свежего орегана

Температуру в духовке необходимо установить на 250°C.
Смешайте муку, соду для выпечки, соль, сахар и масло, желательно при помощи кухонного комбайна. Добавьте молоко и тщательно перемешайте масло. В завершение, добавьте выбранное наполнение.

Распределите масло по формам для кексов и посыпьте сыром. Выпекайте пикантные кексы посередине духовки на протяжении приблиз. 12 минут (маленькие) или приблиз. 18 минут (большие).

Подавать теплыми или холодными – идеально подходят для пикника.

Шоколадный кекс с кокосом

приблиз. 30 порций

Ингредиенты
6 яиц
500 г желтого сахара Dansukker
200 мл жидкого маргарина
300 г пшеничной муки
4 чайн. ложки соды для выпечки
30 г какао
2 стол. ложки ванильного сахара

Сахарная глазурь
400 г кокоса
150 г сливочного масла или маргарина
270 г сахарного песка Dansukker
3 больших или 4 маленьких яйца

Для хлебопекарной формы
растопленное сливочное масло или маргарин