 Luokat/Hillot, marmeladit ja hyytelöt
|
|
|
 2/5 
|
|
 |
Mansikka-limettihillo
Ainekset
2 l mansikoita
4 limetin mehu ja kuori
1–2 limetin hedelmäliha
1 pkt (330 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
|
Puhdista mansikat ja pilko. Raasta limettien kuori raastimen hienoimmalla terällä. Halkaise hedelmät ja purista mehu talteen. Halkaise lisäksi kaksi limettiä ja leikkaa niiden hedelmäliha pieniksi paloiksi. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja keitä hiljalleen, välillä sekoittaen, 10–15 minuuttia. Kuori tarvittaessa vaahto päältä. Kaada hillo heti kuumiin, hyvin pestyihin tölkkeihin. Sulje tölkit, säilytä viileässä ja avattu tölkki jääkaapissa. Voit myös pakastaa hillon.
Resepti: Ruokatoimittaja Kiia Renko. Resepti löytyy myös Hillosokeri 20 vuotta
–esitteestä, johon on kerätty suomalaisten ruokatoimittajien parhaimpia Hillosokeri-ohjeita.
|
| Reseptin on laatinut |  | |
|
|
|
