Laimi-rosmariinimõdu
mõdu, sima, kodune mõdu, kääritatud jook, kali
Koostisosad
4 l vett
250 g Dansukkeri fariinsuhkrut
250 g Dansukker kristallsuhkrut
4 laimi
6 oksa rosmariini
1/5 tl presspärmi (hernetera suurune tükk)
kristallsuhkrut, rosinaid
Juhised
1. Valage suhkrud keedunõusse, keetke eraldi nõus pool veekogusest ja lisage suhkrutele. Koorige kahelt laimilt roheline koore osa ja jätke see alles, pigistage kõigist neljast laimist mahl. Lisage laimikoor ja mahl suhkruveele. Nüüd lisage rosmariinoksad ja ülejäänud keedetud vesi. Jahutage käesoojaks ja lisage tassitäies vedelikus lahustatud pärm. Jätke u. 24 tunniks toasoojusesse käärima.
2. Kurnake vedelik ja valage pudelitesse. Lisage igasse pudelisse 1 tl suhkrut ja mõned rosinad. Asetage pudelid (mitte õhukindlalt suletud!) külma. Mõdu on valmis umbes nädala pärast, kui rosinad on pinnale tõusnud. Hoidke jahedas ja tarbige lõpuni umbes nädala jooksul.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.