Lihavõtte crème brûlé
Koostisosad
3 dl vahukoort
1 apelsini riivitud koor
1/2 dl Dansukkeri Demerara suhkrut
3 munakollast
1 muna
Vormide määrimiseks võid ja Demerara suhkrut
Šokolaadimunad
1 dl vahukoort
1 väike munakollane
100 g tumedat šokolaadi
15 g toasooja magedat võid
2 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
Dansukkeri Demerara suhkrut
Juhised
Segage paksupõhjalises kastrulis vahukoor, apelsinikoor ning suhkur ja kuumutage keemiseni. Tõstke jahtuma. Täitke laiem küpsetusnõu poolenisti veega, asetage ahju ning lülitage ahi soojenema 125°C kraadini. Segage munakollased ja 1 terve muna jahtunud kooreseguga. Kurnake läbi sõela ning jaotage võiga määritud ning suhkruga ülepuistatud vormidesse. Asetage vormid ahju veenõusse ning küpsetage umbes 1½ tundi. Laske jahtuda.
Kuumutage vahukoor keemiseni. Asetage munakollane kaussi ning lisage kuum koor. Hakkige šokolaad ning lisage vedelikule, segage kuni šokolaad on sulanud. Lisage või ja vanillisuhkur. Asetage külma.
Puistake vormidesse Demerara suhkrut asetage 5 minutiks grillirežiimil ahju, et suhkur karamelliseeruks Laske jahtuda. Vormige šokolaadisegust munakesed ja kaunistage crème bruled.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.