Pähklised šokolaadi iirised
Koostisosad
100 g võid
150 ml vahukoort
110 g Dansukkeri kristallsuhkrut
210 g Dansukkeri heledat siirupit
125 g hakitud tumedat šokolaadi
1 näpuotsatäis soola
100 g terveid sarapuupähkleid
Juhised
Sulatage võid koos vahukoorega paksupõhjalises keedunõus. Lisage suhkur ja siirup. Kuumutage keemiseni.
Lisage šokolaad ja sool.
Kuumutage uuesti keemiseni ja jätkake aegajalt segades kuumutamist keskmisel kuumusel kuni segu temperatuur on 125°C. Kasutage toidutermomeetrit Õige temperatuuri saavutamiseks peaks kuluma nii 30-40 minutit.
Lisage pähklid ja valage segu võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud neljakandilisse koogivormi. Jätke jahtuma.
Lõigake jahtunud iiris tükkideks.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.