Sidruni-toorjuustukook basiilikupestoga
Koostisosad
Põhi
30 g võid
10 digestiivküpsiseid
1 tl jahvatatud kardemoni
Toorjuustukiht
3 munakollast
140 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
200 g maitsestamata toorjuustu
300 ml vahukoort
Poole sidruni mahl ja koor
Magus pesto
30 g basiilikut
10 g siledalehelist peterselli
30 g röstitud seedermänni seemneid
45 g oliiviõli
2 spl Dansukkeri heledat siirupit
Juhised
Sulatage või, purustage küpsised mikseris ja lisage kardemon ning sulavõi. Suruge küpsisepuru lahtikäiva koogivormi põhja (u. 22 cm).
Vahustage munakollased suhkru ja vanillisuhkruga. Lisage toorjuust ja segage ühtlaseks.
Vahustage koor ja lisage ettevaatlikult segades toorjuustumassile. Kõige lõpuks segage juurde sidruni mahl ja riivitud koor.
Valage segu koogipõhjale ja asetage vähemalt 4 tunniks külma.
Purustage mikseris kõik pesto koostisained. Tõstke kook 10 minutit enne serveerimist toasooja ja valage üle pestoga. Kaunistage seedermänniseemnete ja basiilikulehtedega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Juustukook igal kujul
Miks mitte pakkuda peol tordi asemel hoopis kreemjat ja hapukat juustukooki? Juustukooke on palju erinevaid, mitmel kujul ja erinevate maitsetega.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.