Suvine salat

4–6 portsjonit

Suvine salat

Koostisained

1 l salatilehti
4 küpset tomatit
10 cm jupp kurki
10 keedetud värsket kartulit
10 cm jupp porrulauku
1 dl peenekshakitud peterselli
5–10 redist

Kaste
1 dl õli
1/2 dl vett
2 tl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 spl Dijoni sinepit
1 tl Provence'i ürte või kuivatatud basiilikut


Loputage salat ja laduge salatilehed serveerimisalusele. Viilutage tomatid, kurk, kartulid, redised ja porrulauk. Asetage viilud salatile. Puistake üle peterselliga. Segage kastme koostisained omavahel ja valage kaste salatile. Laske enne serveerimist 1 tund jahedas laagerduda.

Salat sobib hästi grillroogade juurde.

Dansukker

koostatud retsept.