Vaarikasüdamed
Koostisosad
Taigen
175 g külma võid
300 g nisujahu
120 g Dansukkeri kristallsuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 munakollane
1-2 tl vett
Kreem
75 g toasooja võid
200 g Dansukkeri tuhksuhkrut
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
Vaarikaželee
100 g külmutatud vaarikaid
100 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
Juhised
Eelsoojendage ahi 175°C-ni.
Töödelge või jahuga jämedaks puruks. Lisage suhkur, vanillisuhkur, munakollane ja vesi. Vormige kiirelt taignaks, mähkige toidukilesse ja asetage 30 minutiks külma.
Vahepeal valmistage kreem ja želee. Vahustage või koos suhkrutega kohevaks. Sulatage vaarikad ning keetke neid koos tarretisesuhkruga umbes minut aega. Valage vaarikad koos vedelikuga puhtasse kaussi ja laske jahtuda.
Rullige taigen jahuga üle puistatud tööpinnal u 4 mm paksuseks. Lõigake südamekujuliste vormide abil taignast südamed ja laduge need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõigake väiksema vormi abil poolte südamete keskele veel üks süda või ring.
Küpsetage ahju alumisel siinil 8-10 minutit. Jälgige küpsetamisaja lõpupoole, et küpsised üle ei küpseks ning liiga pruuniks ei kõrbeks. Laske jahtuda.
Määrige jahtunud ilma auguta küpsistele õhuke kiht kreem, tõstke küpsise keskele želeekuhjake ja asetage auguga küpsis pealmiseks kihiks. Säilitage õhukindlalt suletavas karbis.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Koogid suvisteks pidulikeks ja argisteks sündmusteks
Valmista maitsev kook kevadsuviseks pidulikuks sündmuseks – koolilõpuks, jaanipäevaks või muuks toredaks koosviibimiseks. Siit leiad inspiratsiooni kevadiste ja suviste ürituste koogiplaanideks!
Maiuspalad rabarberist
Rabarberist saab küpsetada ja valmistada igasugust maitsvat suupoolist. Vana tuttav rabarberikook mõningaste variatsioonidega on kevadise köögi klassika, kuid rabarberist saab valmistada ka maitsvaid kastmeid, moose ning suppe.
Isevalmistatud jäätis
Valmistage suvel endale ise jäätist! Milleks osta jäätist, kui seda võib ise teha? Oleme siia kogunud oma parimad jäätiseretseptid, kuid katsetage vabalt omaenda lemmikutega!
Värskendavad suvejoogid
Meil on parim retsept sinu ja sinu külaliste janu kustutamiseks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.