Nõuandeid


“Libisemiskaitse”

Paljudel väikelastel on raske klaasi korralikult hoida ning see kipub kergesti väikeste käte vahelt välja libisema. Selle tulemuseks on loomulikult kokkumäkerdatud riided ja määrdunud mööbel. Kui keerata paar tugevat juuksekummi ümber klaasi, on lastel palju kergem klaasi peos hoida.


Eriti maitsev šokolaadikook

Kui sa järgmine kord šokolaadikooki küpsetad, võta 1 tassitäie tavalise suhkru asemel tassitäis fariinsuhkrut. See teeb sinu koogi eriti maitsvaks.


Fariinsuhkru pehmendamine

Kõvaks tõmbunud fariinsuhkru saab uuesti pehmeks, asetades mikrolaineahju  suhkru kõrvale klaasi vähese veega ning kuumutades täisvõimsusel 1 minut. Juhul kui sellest ajast ei piisanud, jätka kuumutamist 10 sekundi kaupa, kuni tulemus on saavutatud.


Iga päev ahjusoojad küpsetised

Võid valmistada suurema koguse taigent ja panna see külmikusse. Siis saad iga päev ahjusooje küpsetisi pakkuda. Tee näiteks kolmekordne ports keeksitaigent ning küpseta keeksi kolmel päeval järjest. Taigen säilib külmikus kolm päeva. Piparkoogitaigent võib külmkapis säilitada mitu nädalat järjest.


Kahekordne kergitamine annab mahlasema leiva/saia

Et leib/sai oleks mahlasem, lase taignal kaks korda kerkida – kõigepealt anumas ja seejärel küpsetusplaadil.


Kerge karamellimaitsega pannkook

Kui sa järgmine kord pannkooke küpsetad, puista pannile sulanud või sisse natukene suhkrut. See annab sinu pannkookidele kerge karamellimaitse.


Kui sul pole tordipritsi...

Lõika kilekoti ühte nurka väike auk, täida kott vahukoorega, vajuta ja garneeri.


Kuidas koogitükke paremini kätte saada!

Soovid pakkuda pehmet täidisega kooki? Raputa puhtale, kuivale alustaldrikule koogi alla õhuke kiht peensuhkrut. Siis saab koogi pärast tükkideks lõikamist taldrikult paremini kätte.


Küpsetamisel pea retseptis antud kogustest kinni

Pea küpsetamisel alati retseptis antud kogustest täpselt kinni. Parima tulemuse saamiseks on tähtis, et koostisainete vahekord oleks koguseliselt õige.


Sile ja läikiv glasuur

Sileda ja läikiva glasuuri saad, kui segad tuhksuhkru väikese koguse sooja piimaga.


Suhkur muudab küpsised muredamaks

Kui panna küpsistele vähem suhkrut, on need pehmemad. Mida enam suhkrut, seda muredamad küpsised.


Taigen kerkib paremini

Raasuke suhkrut paneb ka leivataigna paremini kerkima, sest suhkur aktiveerib pärmi.


Tort püsib paremini alustaldrikul

Kalla väike tilk suhkrusiirupit tordi alla alustaldrikule, siis ei liigu tort lahtilõikamise ajal edasi-tagasi.


Vahukoor – veel maitsvamaks!

Kas sa serveerid tihti kookide ja magustoitude kõrvale vahukoort? Koorele lisatud näputäis peen- või vanillsuhkrut muudab selle veelgi maitsvamaks.


Ühekordne põll lastele

Kui sul ei ole laste jaoks põllesid ja sa tead, et teid ootab ees riideid määriv töö, lõika mõnel kilekotil põhi lahti ja tõmba lastele põllede asemel riiete peale.