Ahjukuivatatud tomatid

u. 6-le
ahjukuivatatud tomatid, päikesekuivatatud, ahjutomat, tomat, kuivatatud tomat, tomatisalat
Ahjukuivatatud tomatid
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

12 ploomtomatit
50 g Dansukkeri valget või pruuni kristallsuhkrut
10 g soolahelbeid
5 g purustatud musta pipart
100 ml oliiviõli
30 ml sidrunimahla
1 pesa küüslauku
1 pott tüümiani
6 oksa rosmariini
Säilitamiseks oliiviõli


Lõigake tomatid neljaks sektoriks ja laduge küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puistake üle suhkru, soola ja pipraga, niristage tomatitele õli ja sidrunimahla. Koorige küüslauguküüned ja jaotage need tomatitele. Puistake tomatitele ka tüümian ja rosmariin.

Küpsetage ahju keskmisel siinil 75 °C kraadi juures 12 tundi. Eemaldage maitsetaimed, laduge küüslaugud ja tomatid klaaspurki, lisage oliiviõli, kuni kõik tomatid on kaetud. Säilitage külmikus.

Dansukker

koostatud retsept.