Apelsinisalat vahukoore ja piparkookidega

4 portsjonit
Apelsinisalat vahukoore ja piparkookidega
Hinnang: (0tk)

Koostisained

4 suurt apelsini
300 ml vett
60 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
30 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
150 ml vahukoort
4 piparkooki
15 ml Dansukkeri Tumedat siirupit

Koorige apelsinid ja lõigake need sektoriteks. Segage paksupõhjalises keedunõus vesi, tuhksuhkur ja vanillisuhkur ning laske keema tõusta. Lisage apelsinisektorid ja tõstke keedunõu pliidilt. Katke keedunõu kaanega ja jätke jahtuma. Serveerimiseks tõstke apelsinisektorid siirupist välja ning seadke taldrikutele. Vahustage koor pehmeks vahuks ning tõstke apelsinitükkidele kooremütsikesed, puistake üle purustatud piparkookidega. Niristage peale veidi tumedat siirupit. Serveerige kohe.

Dansukker

koostatud retsept.