Banaani-karamelli kook

u. 20 lõiku

Hinne (4 tk)

Koostisosad

Koogipõhi
100 g toasooja võid või margariini
3/4 dl Dansukker Fariinsuhkrut
2 dl nisujahu
2 näpuotsatäit soola
3/4 dl meelepäraseid hakitud pähkleid

Täidis
2 banaani
1 purk magusat kondenspiima*

Kaunistamiseks
1 1/2 dl vahukoort
2 spl Dansukkeri Tuhksuhkrut
1 spl Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 g hakitud pehmeid iiriskomme

Juhised

Alustage karamellkastme valmistamisest (Dulche de leche) eelmisel päeval. Eemaldage kondenspiimapurgilt silt, asetage purk veega täidetud keedunõusse ning keetke 3 tundi. Jälgige et purk oleks kogu aeg üleni veega kaetud, vastasel juhul võib purk lõhkeda. Dulche de leche kreemi müüakse hästivarustatud toidukauplustes ka jub avalmiskujul.

Vahustage või suhkruga heledaks vahuks. Lisage ülejäänud koostisained. Suruge taigen võiga määritud lahtikäivasse koogivormi (eelistatavasti nelinurkse kujuga, 20 x 20 cm). Küpetage ahju keskmisel siinil 175°C kraadi juures u. 10 minutit. Laske koogil täielikult jahtuda.

Määrige koogipõhjale karamellikreemi, koorige ja viilutage banaanid ning laduge banaaniviilud samuti koogile.

Vahustage koor koos suhkrutega tugevaks vahuks ja määrige vaht banaaniviiludele. Puistake vahetult enne serveerimist üle hakitud iiristega ja lõigake ruutudeks.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.