Diana suvine magustoit

4 portsjonit 2 tundi
Diana suvine magustoit
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

    Šokolaadivaht

    • 150 g tumedat šokolaadi
    • 4 spl Dansukkeri muscovado siirupit
    • 300 ml vahukoort
    • 3 muna

    Toorjuustukreem

    • 200 g toorjuustu
    • 60 g Dansukkeri tuhksuhkrut
    • 2 spl sidrunivõiet

    Marineeritud maasikad

    • 150 g maasikaid
    • 1 laimi mahl ja riivitud koor
    • 2 spl Dansukkeri muscovado siirupit

    • 6-8 digestiivküpsist

    Šokolaadivaht
    Sulatage šokolaad veevannil ja lisage muscovado siirup. Vahustage koor. Eraldage munakollased –valgetest ja vahustage munavalged tugevaks vahuks. Kloppige munakollased lahti ja lisage õrnalt segades sulatatud šokolaadile. Lisage šokolaad õrnalt segades vahustatud koorele ning viimaks lisage munavalgevaht. Tõstke külmikusse jahtuma.

    Toorjuustukreem
    Vahustage toorjuust tuhksuhkruga ning lisage sidrunivõie.

    Marineeritud maasikad
    Puhastage ja tükeldage maasikad. Riivige laimi koor maasikatele ja pigistage laimimahl samuti marjadele. Lõpuks niristage siirupiga üle.

    Magustoidu kokku panemiseks
    Purustage digestiivküpsised. Tõstke magustoiduklaasidesse šokolaadivahtu, seejärel toorjuustukreemi, küpsisepuru ja lõpuks maasikaid.

    Dansukker

    koostatud retsept.