Glasuuritud lõhevardad

4 inimesele
Glasuuritud lõhevardad
Hinnang: (0tk)

Koostisained

400-600 g lõhefileed
200 g suuri kooritud krevette
Soola, pipart
2 spl õli
Puitvardaid

Glasuur
1-2 spl peeneks hakitud basiilikut
1 sidruni mahl
1/2 dl Dansukkeri Heledat Siirupit
1/2 tl sambal oelek maitseainesegu

Ürdivõi
75 g võid
1 spl peeneks hakitud tilli
1 spl peeneks hakitud basiilikut
1 spl peeneks hakitud peterselli
1 spl riivitud sidrunikoort
1 tl Dansukkeri Tuhksuhkrut

Alustage valmistamist ürdivõist: Segage omavahel kõik koostisained ja asetage serveerimiseni külmkappi. Jätkake glasuuriga: asetage kõik koostisained keedunõusse ja laske keema tõusta. Lõigake lõhefilee suurteks kuubikuteks. Lükkige lõhetükid ja krevetid vaheldumisi vardasse. Maitsestage soola ja pipraga. Pintseldage vardaid õliga ja grillige. Pintseldage vardaid glasuuriga ja grillige veel paar minutit.

Asetage vardad taldrikutele ja valage üle ülejäänud glasuuriga. Serveerige nt. koos keedetud kartulite, salati, tomatite, sidruni ja ürdivõiga.

Dansukker

koostatud retsept.