Gluteenivaba õunakook

6–8 inimesele
Gluteenivaba õunakook
Hinnang: (0tk)

Koostisained

Vormi määrimiseks
Võid või margariini
1 spl Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut 
2 spl kookosehelbeid

Taigen
3 dl kartulijahu
3 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
2 dl kookosehelbeid
150 g toasooja võid  
2 muna
1 dl vanillijogurtit

Täidis
2 õuna

Määrige võiga umbes 23 cm läbimõõduga ümmargune lahtikäiv koogivorm. Puistake vormi suhkrut ja kookoshelbeid. Segage kõik taigna kuivad koostisained omavahel. Lisage võitükikesed ja segage hoolikalt. Lisage õrnalt segades munad ja jogurt. Valage taigen vormi. Koorige ja puhastage õunad ning lõigake need õhukesteks viiludeks, torgake viilud taignasse. Küpsetage ahju keskmisel siinil 175 °C kraadi juures ligikaudu 45 minutit. Laske mõni minut vormis jahtuda. Serveerige kooki leigelt koos vanillikastme, vanillijäätise või vanillikisselliga.

Dansukker

koostatud retsept.