Grillitud krevetid

4 portsjonit
Grillitud krevetid
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 kg koorimata krevette (70/90)

Marinaad
2 spl Dansukkeri heledat suhkrusiirupit, mis on maitsestatud 1 tl riivitud ingveriga
2 spl oliiviõli
1 viilutatud värske punane tšillipipar
1–2 riivitud või purustatud küüslauguküünt
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
50 ml peeneks hakitud peterselli
1/2 tl soola

Köögiviljasegu
400 g rohelisi ube
1 kuubikuteks hakitud punane paprika
3–4 viilutatud küüslauguküünt
12 musta oliivi
1 spl oliiviõli
1/2 tl soola
2 näpuotsatäit jahvatatud musta pipart
1 tl Dansukkeri fariinsuhkrut

Pange marinaadi komponendid tugevasse plastkotti. Lisage krevetid ja siduge koti suu kinni. Raputage kotti ja laske segul külmikus 1–2 tundi marineerida.

Laske vesi keema, lisage rohelised oad ja keetke kaks minutit ning kurnake. Kuumutage õli pannil ning praadige juurviljad ja oliivid kergelt läbi. Maitsestage soola, pipra ja fariinsuhkruga. Jagage köögiviljad taldrikutele.

Praadige krevette kummaltki poolt üks minut. Asetage krevetid oasegu peale ja serveerige kohe.

Dansukker

koostatud retsept.