Jamaika marmelaad

40 minutit
Jamaika marmelaad
Hinnang: (0tk)

Koostisained

  • 1 1/2 kg apelsine
  • 4 dl vett
  • 3 dl rummi
  • 3 dl Dansukkeri tumedat Muscovado suhkrut
  • 1 kg Dansukkeri moosisuhkrut

Peske hoolikalt apelsinid. Lõigake iga apelsin kaheksaks sektoriks ja viilutage need õhukeselt. Valage apelsinitükid keedunõusse, lisage vesi ja keetke tasasel tulel kaane all 15 minutit. Lisage rumm ja mõlemad suhkrud ning keetke pidevalt segades veel 3 minutit. Riisuge hoolikalt vaht. Valage soojendatud, puhastesse purkidesse. Sulgege purgid ning hoidke jahedas.

Dansukker

koostatud retsept.