Jõulurull

20-24 viilu
Jõulurull
Hinnang: (0tk)

Koostisained

3 muna
1/2 g safranit
150 g Dansukkeri Valget suhkrut
45 g kartulitärklist
100 g nisujahu
5 g küpsetuspulbrit

Täidis
200 g toasooja võid või margariini
100 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
15 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
30 g kakaopulbrit

Eelsoojendage ahi 250°C kraadini. Vooderdage lai madal küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Vahustage munad safrani ja suhkruga kohevaks vahuks. Segage tärklis ja jahu küpsetuspulbriga ning sõeluge munavahu hulka. Valage taigen küpsetusvormi. Küpsetage ahju keskmises osas 5 minutit. Puistake kook üle vähese suhkruga ning kallutage vormist välja küpsetuspaberile. Eemaldage koogilt ahjus olnud küpsetuspaber, asetage vorm uuesti koogi peale ning jätke jahtuma.

Segage omavahel täidise koostisained. Määrige täidis jahtunud koogile ning keerake kook rulli. Keerake rulli “õmbluskoht” allapoole ning mähkige kook küpsetuspaberisse. Säilitage külmas.

Dansukker

koostatud retsept.