Kaerahelbepiparkoogid

Kaerahelbepiparkoogid
Hinnang: (0tk)

Koostisained

175 g kiirkaerahelbeid
180 g nisujahu
8 g küpsetuspulbrit
150 g Dansukkeri Fariinsuhkrut
1 g soola
5 g kaneeli
2 g kardemoni
2 g jahvatatud nelki
1 ½ lt jahvatatud ingverit
1 muna
100 ml hapupiima või petti
30 g sulavõid või toiduõli 

Soojendage ahi 225°C kraadini.

Segage kuivad koostisained omavahel, seejärel lisage ülejäänud koostisained ning sõtkuge taignaks. Asetage taigen jahuga ülepuistatud tööpinnale ning jagage 4 tükiks. Rullige tükid peenemateks vorstikesteks. Asetage vorstid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetage ahju keskmises osas umbes 13 minutit. Lõigake vorstid diagonaalis viiludeks ning laduge viilud uuesti küpsetusplaadile lõigatud küljega vastu plaati. Küpsetage veel 10 minutit. Jätke ahju uks paokile ning lülitage ahi välja. Laske piparkookidel paar tundi kuivada siis on nad mõnusalt krõbedad.

Dansukker

koostatud retsept.