Kalasupp küüslaugu-aioliga
Koostisosad
1 porru
1 tsukiini
1 kg tomateid
3 dl valget veini
300 g tursakala kuubikuid
300 g lõhekala kuubikuid
200 g vähilakkasid
2 tl punet
2 tl tüümiani
4 kalapuljongi kuubikut
2 tl suhkrut
soola, pipart
1/2 g safranit
1 l vett
tilli
rasvainet
Aioli
4 küüslaugu küünt
2 munakollast
2 1/2 dl toiduõli
1/2 tl soola
Juhised
Alustage aioliga. Purustage küüslaugu küüned kaussi ja segage juurde munakollased. Lisage segades tilkhaaval toiduõli. Lisage sool. Asetage serveerimiseni külmkappi.
Torgake tomatid korraks keevasse vette, et nahk paremini lahti tuleks. Koorige ja tükeldage tomatid. Loputage ja viilutage porru. Lõigake tsukiini seibideks.
Kuumutage porru ja tsukiini keedunõus vähese rasvaine sees. Lisage tomatid, puljongikuubikud ja ürdid ning sool, suhkur ja pipar. Kallake peale vesi ja laske keema. Keetke 5 minutit.
Lisage vein, safran ja kala ning keetke veel 2-5 minutit, sõltuvalt kalatükkide suurusest.
Lisage vähilakad ja laske supp korraks uuesti keema. Serveerige kohe.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.