Kartuliomlett salaamiga

2 inimesele
Kartuliomlett salaamiga
Hinnang: (0tk)

Koostisained

150 g kartulit
1 väike peeneks hakitud sibul
1/2 punast kuubikuteks lõigatud paprikat
1 dl maisi
50 g salaamit
3 muna
1 1/2 dl piima
1/2 tl soola
2 tl toorsuhkrut
noaotsatäis pipart

Koorige kartulid ja lõigake 1 m3 suurusteks kuubikuteks. Keetke need kergelt soolases vees parajalt pehmeks. Lõigake salaami ribadeks. Kloppige munad lahti.
Sega piim, sool, toorsuhkur ja pipar omavahel.

Sulatage pannil, soovitavalt teflonpannil, rasvaine ning kuumutage selles sibulat. Seejärel lisage kartul, salaami, mais ja paprika ning segage korralikult. Valage peale muna ja kontrollige, et see kataks ühtlaselt kõik koostisained. Praadige rooga väikesel kuumusel, kuni muna on servadest hüübinud. Keerake potikaane abil omletil teine külg ja praadige ka seda.

Lõigake omlett sektoriteks. Moonakotti sobib täienduseks värske puuvili ja näiteks tomat.

Dansukker

koostatud retsept.