Kiirchurrod sidrunikreemiga

6 klaasitäit 1 tund
Churros on Hispaania küpsetis, mis meenutab maitselt sõõrikut. Neid churrose küpsetisi saab valmistada kiirelt ja lihtsalt. Serveerige koos mõnusa värske sidrunikreemiga.
Kiirchurrod sidrunikreemiga
Hinnang: (0tk)

Koostisained

    Vaarikatarretis

    • 200 g vaarikaid
    • 200 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi

    Sidrunikreem

    • 300 ml crème fraîched
    • 200 ml toorjuustu
    • 4 1/2 spl Dansukkeri tuhksuhkrut
    • 1/2 sidruni mahl

    Churrod

    • 5 viilu valget röstsaia
    • 100 g sulavõid
    • 95 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
    • 3 tl jahvatatud kaneeli

    Kaunistamiseks

    • 1/2 sidruni koor

    Eelsoojendage ahi 175°C-ni.

    Alustuseks segage potis vaarikad tarretisesuhkruga ja keetke 1 minut. Laske veidi jahtuda ja asetage külmkappi tarretuma.

    Järgmiseks segage omavahel sidrunikreemi koostisosad ja asetage samuti külma.

    Rullige röstsaia viilud taignarulliga õhukeseks ja eemaldage koorikud. Pintseldage viile mõlemalt poolt sulavõiga ning lõigake iga viil neljaks võrdse pikkusega pulgaks. Küpsetage viile ahjus u. 15-20 minutit.

    Vahepeal segage omavahel kaneel ja suhkur. Tõstke churrod ahjust välja ja kastke kohe igast küljest kaneelisegusse. Laske jahtuda.

    Tõstke 6 klaasi veidi vaarikatarretist, jaotage sidrunikreem võrdselt klaaside vahel ja tõstke kõige peale igasse klaasi veel veidi tarretist. Riivige klaasidesse veidi sidrunikoort ja serveerige koos churrodega.

    Dansukker

    koostatud retsept.