Kirsitiramisu
Koostisained
2 dl kanget kohvi
4 spl Amaretto likööri
75-100 g Savoiardi küpsiseid
4 munakollast
1 1/4 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
300 g kirsse
250 g mascarpone juustu
250 g lahjat kodujuustu
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
Kaunistamiseks
kakaopulbrit
Segage omavahel kohv ja liköör. Laduge küpsised vormi ja tilgutage peale kohvisegu. Laske seista, et küpsised imaksid kohvisegu endasse.
Asetage munakollased koos suhkruga veevannile ja keetke paks kreem. Asetage jahtuma
Loputage kirsid ja eemaldage kivid. Kuivatage kirsse enne munakreemile lisamist majapidamispaberil.
Segage omavahel mascarpone, kodujuust ja vanillisuhkur.
Katke küpsised poolega mascarponesegust, seejärel lisage kiht kirssidega munakreemi ning seejärel ülejäänud pool mascarponesegust. Puistake üle kakaopulbriga.
koostatud retsept.
