Klassikaline munatodi

10-le
Klassikaline munatodi
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

7 dl piima
2 1/2 dl vahukoort
3 pulka kaneelikoort
2 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 1/2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
5 munakollast
1-2 dl rummi (võib ka ära jätta)
5 munavalget


Segage paksupõhjalises keedunõus piim, koor ja kaneelikoored ning kuumutage keemiseni. Tõstke keedunõu pliidilt.
Vahustage munakollased vanillisuhkru ja kristallsuhkruga paksuks kohevaks vahuks ja lisage piim.
Segage põhjalikult läbi. Lisage rumm ja asetage üleöö külmikusse. Todi säilib kuni 3 päeva.
Enne serveerimist vahustage munavalged ja segage õrnalt todi vedelikuga. Serveerige külmalt.

Dansukker

koostatud retsept.