Klementiinitarretis

4 portsjonit
Klementiinitarretis
Hinnang: (0tk)

Koostisained

10 klementiini
1/2 dl Dansukkeri heledat siirupit
1 1/2 želatiinilehte/1 dl mahla kohta

Kaunistamiseks
1 klementiin
1 dl vahukoort
1 tl Dansukkeri Fairtrade vanillsuhkrut
basiilikut

Pressige klementiinidest mahl välja. Leotage želatiinilehti piisavas koguses vees. Pange mahl ja siirup kastrulisse ning laske keema tõusta. Pange sisse želatiinilehed. Valage portsjoni kaupa vormidesse/klaasidesse. Asetage külmkappi tarretuma. Kummutage tarretised väikestele taldrikutele. Loputage klementiini hoolikalt ja lõigake see 4 viiluks, mis lähevad garneeringuks. Vispeldage koort kergelt koos vanillsuhkruga. Pange želee kõrvale pisut koort, klementiiniviil ja basiilikuleht.

Dansukker

koostatud retsept.