Krõbedad piparkoogid

u.200 väikest piparkooki
Krõbedad piparkoogid
Hinnang: (0tk)

Koostisained

300 g võid või margariini
375 g Dansukkeri Valget suhkrut
100 ml Dansukkeri Heledat siirupit
200 ml vett
5 g jahvatatud ingverit
13 g jahvatatud kaneeli
3 g jahvatatud nelki
15 g soodat
u. 800 g nisujahu

Sulatage või koos suhkru ja siirupiga paksupõhjalises kastrulis. Lisage vesi, vürtsid ja soodaga segatud jahu. Sõtkuge taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal siledaks, asetage õhukindlasse karpi või toidukilesse ning hoidke üleöö külmkapis. Rullige taigen jahuga ülepuistatud tööpinnal lahti ning lõigake piparkoogivormide abil erinevad kujundid. Küpsetage ahju keskmises osas 200°C kraadi juures u. 6 minutit.

Selleks, et veelgi krõbedamaid piparkooke saada, kloppige või sulatamise asemel suhkruga vahule.

Dansukker

koostatud retsept.