Krõbediku ja sidrunikastmega sidruniparfee
Koostisosad
Parfee
3 munakollast
140 g Dansukkeri heledat Muscovado suhkrut
200 ml vahukoort
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1 sidruni mahl
Mandli-kaera krõbedik
45 g kooritud mandleid
75 g Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut
100 g võid
30 g kiirkaerahelbeid
1 1/2 spl nisujahu
2 spl vahukoort
2 spl Dansukkeri heledat siirupit
1 näputäis soola
Sidrunikaste
50 g võid
85 g Dansukkeri kristallsuhkrut
2 spl Dansukkeri heledat siirupit
1 sidruni mahl
100 ml vahukoort
Kaunistamiseks
Sidrunmelissi oksake
Juhised
Eelsoojendage ahi 200°C-ni.
Vahustage munakollased Muscovado suhkruga heledaks kohevaks vahuks. Vahustage koor ning lisage vanillisuhkur ja sidrunimahl. Segage vahukoor õrnalt munavahuga.
Jaotage segu vormidesse ja asetage vähemalt 6 tunniks sügavkülma.
Krõbediku valmistamiseks hakkige mandlid väikesteks tükkideks ja segage kõik krõbediku koostisained omavahel paksupõhjalises kastrulis. Kuumutage segu pidevalt segades keemiseni. Määrige segu küpsetuspaberile ning küpsetage 5-8 minutit, kuni krõbedik on kuldpruun. Laske jahtuda ning murdke tükkideks.
Segage omavahel kõik sidrunikreemi koostisained paksupõhjalises kastrulis ning kuumutage segu keemiseni. Keetke madalal kuumusel aegajalt segades u. 5 minutit. Jätke jahtuma.
Serveerides asetage taldrikule tükk krõbedikku, lisage sügavkülmast parfeeportsjon ning valage mõlemale veidi sidrunikastet. Puistake veidi krõbedikupuru parfeele ning kaunistage sidrunmelissi oksakesega.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Hubane reedeõhtu
Reede on konkurentsitult parim nädalapäev ja hubane reede õhtu on parim viis töönädal lõpetada. Meie omalt poolt pakume Sulle õdusa õhtu retseptid!
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.