Külmalt valmistatud maasikamahl

u 4 l
Külmalt valmistatud maasikamahl
Hinnang: (0tk)

Koostisained

6 l maasikaid
3 l keedetud, külma vett
60 g viinakivi
8 dl Dansukkeri kristallsuhkrut 1 liitri nõrutatud mahla kohta

1. Puhastage ja loputage marjad hoolikalt. Viilutage marjad või hõõruge kausis puruks.

2. Lahustage viinakivi vees ja valage lahus marjadele. Katke kauss kaanega ja jätke 24 tunniks külma seisma.

3. Kurnake mahl ja jätke marjad 30 minutiks nõrguma. Hoidke marjad alles ja keetke nendest moos (vt ökonoomse maasikamoosi retsept).

4. Mõõtke mahla kogus ja lisage suhkur. Segage kuni suhkur on lahustunud. Eemaldage hoolikalt vaht.

5. Valage mahl hoolikalt pestud pudelitesse. Pudelid täitke ääreni. Sulgege pudelid. Säilitage külmas.

Dansukker

koostatud retsept.