Leedrimarja mahl

Leedrimarja mahl
Hinnang: (0tk)

Koostisained

2 kg leedrimarja kobaraid
½ kg õunu
500 ml vett
600 g Dansukkeri kristallsuhkrut iga vedelikuliitri kohta

Loputage õunad ja leedrimarjad. Eemaldage marjade varred ja lõigake õunad sektoriteks. Asetage marjad ja õunad keedunõusse ning lisage vesi. Laske keema tõusta, katke nõu kaanega ning keetke madalal kuumusel 30 minutit. Kurnake vedelik läbi marliriide (laske u. 30 minutit nõrguda). Mõõtke mahlakogus ning valage tagasi keedunõusse. Lisage 6 dl suhkrut iga liitri vedeliku kohta ja keetke 5 minutit, pidevalt segades. Riisuge vaht . Valage mahl soojadesse steriliseeritud pudelitesse. Sulgege õhukindlalt ning säilitage külmikus.

Dansukker

koostatud retsept.