Luksuslik banaanitäidisega pannkoogitort

4 inimesele
Luksuslik banaanitäidisega pannkoogitort
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

3 dl vahukoort
3 muna, munavalged ja -kollased eraldatud
3 spl nisujahu
1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
1/4 ml soola

Täidis 1
200 g hakitud sarapuupähkleid
2 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
1 dl rõõska koort

Täidis 2
3 dl vahukoort
2 dl kohupiima
1 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
2–3 banaani

Kaunistamiseks
Dansukkeri tuhksuhkrut
Maasikaid

Küpsetamiseks võid või margariini


Vahustage koor ja munavalged eraldi tugevaks vahuks. Segage munakollased vahustatud koorega. Segage kokku jahu, sool ja vanillisuhkur ning sõeluge kooresegusse. Lõpuks lisage ettevaatlikult segades munavaht. Küpsetage suured õhukesed pannkoogid ja laske jahtuda.

Täidis 1: Segage hakitud pähklid tuhksuhkru ja koorega.

Täidis 2: Vahustage vahukoor tuhksuhkruga tugevaks vahuks. Lisage kohupiim.

Viilutage banaanid. Määrige pannkookidele pähklitäidist, seejärel lisage banaaniviilud ja kohupiimakreem, asetage täidisele järgmine pannkook ja korrake. Kõige ülemisele pannkoogile puistake tuhksuhkrut ja kaunistage maasikatega.

Dansukker

koostatud retsept.