Maasikakook kireviljakreemiga
Koostisained
Koogipõhi
- 4 muna
- 180 g Dansukkeri ekstrapeent valget suhkrut
- 1 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
- 1 dl nisujahu
- 1 dl kartulitärklist
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 L maasikaid
- Kireviljakreemi
- Vaniljekreemi
Kaunistamiseks
- 300 ml vahukoort
- 1 L värskeid marju
Eelsoojendage ahi 175 °C-ni.
Vahustage munad suhkruga kohevaks vahuks. Segage ülejäänud koogipõhja koostisained omavahel ja lisage õrnalt segades munavahule. Määrige lahtikäiv koogivorm (19 cm) võiga.
Valage taigen vormi ja küpsetage ahju alumisel siinil 35-40 minutit. Kontrollige tikuga kas kook on valmis. Tõstke valmis kook restile jahtuma.
Vahepeal valmistage kireviljakreem ja vaniljekreem. Viilutage pooled maasikatest, jätke ilusamad maasikad kaunistamiseks.
Kui koogipõhi on täielikult jahtunud lõigake see terava pika noa abil kolmeks kihiks.
Asetage alumine kiht serveerimisalusele, katke vaniljekreemiga ja laduge peale kiht maasikaviile. Tõstke teine kiht maasikatele ja määrige kihile kirjeviljakreem ning katke taas maasikaviiludega. Tõstke viimane koogikiht maasikatele ja katke kogu kook vahustatud vahukoorega. Kaunistage maasikate ja muude värskete marjadega.
koostatud retsept.
