Magus tšillimarinaad
Koostisained
2 punast paprikat10 küüslauguküünt
1/2 dl valgeveiniäädikat
2 1/2 dl suhkrut
1 dl vett
1 tl cayenne’i pipart
Loputage paprika hoolikalt, eemaldage seemned. Koorige küüslauk ja mõlemad köögiviljad peeneks – te võite kasutada ka köögikombaini. Asetage segu potti ja lisage ülejäänud ained. Keetke marinaadi 2 minutit.
Parima maitse saamiseks laske looma- või linnulihal või kalal seista marinaadis vähemalt 30 minutit.
koostatud retsept.
