Mandli-karamelli õunad
4 portsjonit
Koostisained
- 4 suurt õuna
- 2 liitrit vett
- 200 g Dansukkeri valget suhkrut
- [Mandli-karamelli kate]
- 100 g võid või margariini
- 100 g Dansukkeri Demerara toorsuhkrut
- 5 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
- 20 g nisujahu
- 35 ml kohvikoort
- 50 g mandlilaaste
Valage vesi keedunõusse ning lisage suhkur. Laske keema tõusta. Koorige õunad ja eemaldage südamed. Asetage õunad 2 minutiks keevasse vette. Tõstke õunad vahukulbi abil vedelikust välja ja asetage nelja küpsetusvormi. Segage paksupõhjalises kastrulis katte koostisained ning laske korraks keema tõusta. Jaotage kate õuntele. Küpsetage ahju keskmises osas 225°C kraadi juures u. 12 minutit. Serveerige leigelt, vaniljesuhkruga maitsestatud ja kergelt vahtu klopitud vahukoore või toorjuustuga.
koostatud retsept.
