Mango-papaia tšatni

chutney, tšatni, tsatni, soolane kaste, ketsup, ketšup
Mango-papaia tšatni
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 mango
1 papaia
3 laimi mahl või 2 sidruni mahl
2 spl Dansukkeri Demerara suhkrut
1/4 tl hakitud tšillit
Soola ja pipart

Eemaldage mango ja papaia koor ja südamik ning lõigake need 1,5 x 1,5 cm kuubikuteks. Kuumutage laimimahl, hakitud tšilli ja Demerara suhkur keemiseni, lisage mango ja kuumutage uuesti keemiseni. Seejärel lisage papaia ja alandage kuumust. Laske tšatnil veel 5 minutit haududa, seejärel maitsestage soola ja pipraga.

Dansukker

koostatud retsept.