Martsipanikook marjadega

10-12 lõiku

Hinne (1 tk)

Koostisosad

Koogipõhi
120 g nisujahu
25 g mannat
50 g Dansukkeri Valget suhkrut
6 g Dansukkeri Vanillisuhkrut
100 g võid või margariini
1 munakollane

Kreem
1 munakollane
70 g Dansukkeri Heledat siirupit
4 g kartulitärklist
100 ml kohvi- või vahukoort
12 g Dansukkeri Vanillisuhkrut

Martsipanimass
250 g mandlimassi
1-2 munavalget

Kaunistamiseks
500 g värskeid marju

Tarretis
200 ml vett
140 g Dansukkeri Tarretisesuhkrut

Juhised

Joonistage küpsetuspaberile 28 cm diameetriga ring. Asetage kõik koogipõhja koostisained blenderisse või tööpinnale ning sõtkuge taignaks. Rullige taigen otse küpsetuspaberile nii, et see täidab joonistatud ringi. Asetage külmikusse. Riivige mandlimass jämeda riiviga ning segage juurde piisavalt palju munavalget, et moodustuks mass mis on küllalt vedel tordipritsiga pritsimiseks. Joonistage jahutatud taignale tordipritsi abil martsipanist kaunistus. Küpsetage ahjuplaadil ahju keskmises osas 200°C kraadi juures umbes 20 minutit.

Segage kõik kreemi koostisained omavahel paksupõhjalises kastrulis ning laske nõrgal kuumusel keema tõusta kuni kreem on paksenenud. Katke kastrul kaanega ja jätke kreem jahtuma. Määrige koogile, martsipanijoonistuste vahele kreemi ning puistake kõik üle marjadega. Segage kastrulis omavahel tarretisesuhkur ja vesi ning keetke umbes 30 sekundit, laske veidi jahtuda ning kandke tarretis lusika abil marjadele.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.