Matcha panna cotta

4 portionit 2 tundi
Matcha panna cotta
Hinnang: ( 0 tk)

Koostisained

    Marjakiht

    • 100 g põldmarju
    • 50 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
    • 2 spl Dansukkeri muscovado siirupit

    1. kiht

    • 300 ml vahikoort
    • 40 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
    • 1 spl Dansukkeri vanillisuhkrut
    • 50 g hakitud valget šokolaadi

    2. kiht

    • 300 ml vahukoort
    • 40 g Dansukkeri tarretisesuhkrut Multi
    • 1/2–1 tl matcha pulbrit
    • 50 g hakitud valget šokolaadi

    Marjad
    Segage kastrulis marjad suhkru ja siirupiga, keetke 1 minut ning jaotage segu nelja magustoidukaussi. Jätke jahtuma.

    1. kiht
    Segage omavahel koor, tarretisesuhkur ja vanillisuhkur ning keetke 30 sekundit, lisage hakitud šokolaad ja tõstke veidikeseks jahtuma. Valage jahtunud segu marjadele ja asetage magustoidud tagasi külma.

    2. kiht
    Segage koor ja tarretisesuhkur kastrulis ja keetke 30 sekundit, lisage hakitud šokolaad ja pool teelusikatäit  matcha pulbrit ning segage läbi. Valage segu ettevaatlikult magustoidukaussidesse. Asetage kausid tagasi külma kuni serveerimiseni. Kaunistage hakitud valge šokolaadiga.

    Dansukker

    koostatud retsept.