Mustikakook

umbes 35 tükki
Mustikakook
Hinnang: (6tk)

Koostisained

Taigen
9 dl nisujahu
2 dl Dansukkeri kristallsuhkrut
2 tl Dansukkeri vanillisuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
300 g toasooja võid 
3 muna
250 g mustikaid

Murekate
150 g sulatatud võid 
4 1/2 dl kaerahelbeid
3 dl Dansukkeri rafineerimata roosuhkrut

Kaunistamiseks
Dansukkeri tuhksuhkrut

Segage kuivad koostisained omavahel, näppige juurde või ja lisage muna. Suruge taigen rasvainega määritud ahjuvormi põhja ja külgedele (u. 20 x 30 cm). Puistake mustikad taignale. Segage sulatatud või kaerahelveste ja suhkruga ning puistake mustikatele. Küpsetage kooki ahju keskmises osas 200 °C juures ligikaudu 30 minutit. Laske jahtuda. Lõigake valmis kook ruutudeks ja puistake üle tuhksuhkruga.

Mustikad võib asendada muude meelepäraste marjade või puuviljade, näiteks kirsside või ploomidega.

Dansukker

koostatud retsept.