Mustikapirukas

6-8 tükki
Mustikapirukas
Hinnang: (0tk)

Koostisained

270 g jahu
150 g võid
15 g Dansukkeri kristallsuhkrut
2 g Dansukkeri vanillisuhkrut
1/2 g soola
3 munakollast
15 ml vett

Täidis
3 munavalget
100 g Dansukkeri kristallsuhkrut
5 g Dansukkeri vanillisuhkrut
500 g mustikaid

Kaunistamiseks
Dansukkeri tuhksuhkrut

Töödelge pirukataigna koostisained kiirelt ühtlaseks massiks. Suruge taigen 24 cm Ø lahtikäiva koogivormi põhja ja külgedele. Kloppige munavalged tugevaks vahuks, lisage suhkur ning mustikad. Valage täidis pirukapõhjale ning küpsetage ahju keskmises osas 175 °C kraadi juures umbes 45 minutit. Serveerimisel puistake üle tuhksuhkruga.

Dansukker

koostatud retsept.