Mustsõstramarmelaad

2 tund
Mustsõstramarmelaad
Hinnang: (0tk)

Koostisained

2 l küpseid mustsõstraid
1 l vett
2 kg Dansukkeri kristallsuhkrut

Puhastage marjad. Asetage marjad koos veega keedunõusse ja keetke 15 minutit. Võtke pott tulelt. Segage vähehaaval juurde suhkur. Segage, kuni suhkur on lahustunud ja marmelaad jahtunud. Valage külmadesse, hoolikalt pestud purkidesse. Sulgege purgid. Hoidke jahedas.

Kiirvariant
Asendage peensuhkur sama koguse moosisuhkruga. Pange marjad potti koos veega ja keetke 10 minutit. Lisage moosisuhkur ja keetke veel 5 minutit. Võtke pott tulelt. Riisuge hoolikalt vaht. Valage soojendatud, hästi puhastatud purkidesse. Sulgege purgid. Hoidke jahedas.

Dansukker

koostatud retsept.