Päike purgis

u.1 liiter
Päike purgis
Hinnang: (0tk)

Koostisained

250 g ploome
2 virsikut või nektariini
5 aprikoosi
500 g Dansukkeri moosisuhkrut
1/2 hakitud värsket punast tšillipipart
10 g Dansukkeri vanillisuhkrut 

Blanšeerige ja koorige puuviljad ning eemaldage kivid. Hakkige puuviljad ning asetage koos moosisuhkruga keedunõusse. Keetke 5 minutit pidevalt segades. Lisage tšilli ning vanillisuhkur ja keetke veel minuti jagu. Koorige vaht. Valage moos soojadesse puhastesse purkidesse, sulgege purgid õhukindlalt ning säilitage valguse eest varjatult jahedas.

See moos on eriti maitsev koos juustu ja röstsaiaga või ka näiteks jäätisega.

Dansukker

koostatud retsept.