Pajaroog miniviineritega

4 portsjonit
Pajaroog miniviineritega
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1/2 kg miniviinereid
200 g rooskapsast
300 g porgandeid
200 g rohelisi herneid
1 porrulauk
1 kollane paprika
praadimiseks võid

Kaste
2 dl 20% hapukoort
2 sl kanget sinepit
1 sl tomatipüreed
1-2 sl Dansukkeri kristallsuhkrut
1 sl Herbes de Provence (Provence'i ürdid)

1. Segage kastme komponendid omavahel.

2. Lõigake porgandid ja porrulauk viiludeks. Hautage porgandid ja rooskapsas kergelt läbi, nii et nad oleksid pehmed, aga veel krõmpsud. Kastke porrulauk, herned ja paprika mõneks hetkeks keevasse vette, nii et nad soojeneksid.

3. Asetage miniviinerid kastmepannile külma vette ja kuumutage keemiseni, valage vesi ära ja pruunistage viinereid rasvaines.

4. Segage viinerid soojade köögiviljadega. Serveerige kastme ning pasta, riisi või kartulitega.

Dansukker

koostatud retsept.