Piparmündi-padjakesed

Piparmündi-padjakesed
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 munavalge
4 tilka piparmündiõli (essentsi)
4 dl tuhksuhkrut
100 g tumedat šokolaadi

Vahusta munavalge ja tilguta sisse piparmündiõli. Sega juurde tuhksuhkur ning vahusta seni, kuni vaht muutub elastseks. Vala segu tuhksuhkruga kaetud pinnale, sõtku siledaks, rulli 1/2 cm paksuseks ning lõika sellest piparkoogivormi või likööriklaasi abil ringid. Sulata šokolaad veevannil või madalal võimsusel mikrolaineahjus. Kasta ringid šokolaadi sisse ning pane restile tahenema.

Dansukker

koostatud retsept.