Piparmündi poolkuud

Piparmündi poolkuud

20-25 tk. u. 1 tund.
Piparmündi poolkuud
Hinnang: (0tk)

Koostisained

    Šokolaaditaigen

    • 135 g Dansukkeri tuhksuhkrut
    • 1 näputäis soola
    • 5 g söögisoodat
    • 180 g nisujahu
    • 40 g kakaopulbrit
    • 150 g toasooja võid

    Piparmünditäidis

    • 240 g Dansukkeri tuhksuhkrut
    • 10 g vanillisuhkrut
    • 150 g toasooja soolast võid
    • Maitsestamiseks piparmündiõli NB: vaja läheb väga väikest kogust.

    1. Eelsoojendage ahi 175°C-ni.

    2. Segage omavahel kõik taigna koostisained ning sõtkuge siledaks taignaks.

    3. Rullige taigen ca 3 mm paksuseks enamvähem ahjuplaadisuuruseks ristkülikuks, kogusest peaks tulema kaks sellist ristkülikut. Tõstke taignatükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kui võimalik asetage plaadid 5-10 minutiks külmkappi, et taigen taheneks ja seda oleks parem lõigata.

    4. Lõigake taignast ümmarguse vormi või joogiklaasi serva abil ringid ja poolitage need. Asetage küpsised plaadile piisavate vahedega, sest küpsedes nende mõõt veidi kasvab. Küpsetage 8-12 minutit. NB: täpne küpsetamisaeg sõltub ahjust. Tõstke küpsised ahjust välja ning laske jahtuda.

    5. Piparmünditäidis: Mikserdage kõik koostisained ühtlaseks kreemiks ja maitsestage mõne tilga piparmündiõliga.

    6. Pritsige poolte küpsiste tagumisele poolele veidi kreemi ja asetage need kreemita küpsistele.

    Dansukker

    koostatud retsept.


    ;