Pistaatsiapähkli trühvlid

u. 35 tk
Pistaatsiapähkli trühvlid
Hinnang: (0tk)

Koostisained

1 apelsin
100 ml vahukoort
75 g magedat võid
45 g Dansukkeri Tuhksuhkrut
200 g piimašokolaadi

Katteks
150 g piimašokolaadi
100 g hakitud pistaatsiapähkleid

Peske apelsin hoolikalt puhtaks ning riivige koor peenikese riiviga. Asetage vahukoor, või ja tuhksuhkur paksupõhjalisse keedunõusse ning laske keema tõusta. Murdke šokolaad tükkideks ja lisage kooresegusse. Segage kuni šokolaad on sulanud. Segage juurde riivitud apelsinikoor. Külmkapis kuni trühvli segu tahkestatud. Voolige trühvlisegust pallikesed, laduge need taldrikule ja asetage 30 minutiks sügavkülma. Sulatage šokolaad veevannil, kastke trühvlid vedelasse šokolaadi ning veeretage hakitud pähklites. Laske fooliumile laotult tahenda. Säilitage jahedas.

Dansukker

koostatud retsept.