Ploomimarmelaad

Blanšeerige ja koorige ploomid ning eemaldage kivid. Valage ploomid koos suhkru ja kaneelikoortega potti ja keetke pidevalt segades 3-4 minutit.

Eemaldage kaneel ja koorige hoolikalt vaht. Segage hoogsalt läbi (võib jääda ka suuremaid ploomitükke).

Lisage rumm ja keetke veel 2 minutit.

Valage marmelaad soojadesse puhastesse purkidesse, kaanetage purgid ja säilitage jahedas.