Punase greibi sorbett

Punase greibi sorbett

6 klaasi 40 minutit + 5 tundi külmutusaega
Punase greibi sorbett pole mitte ainult maitsev, vaid näeb oma kahvaturoosa värviga ka imeline välja. Värske pikantne maitsev sorbett. Ideaalne magustoit külalistele pakkumiseks.
Punase greibi sorbett
Hinnang: (0tk)

Koostisained

  • 210 g Dansukkeri ökosuhkrut
  • 70 g Dansukkeri glükoosisiirupit
  • 150 ml vett
  • 1 greibi riivitud koor
  • 300 ml värskelt pressitud greibimahla, umbes 3 greibist
  • 1 munavalge

Sega kastrulis suhkur, glükoosisiirup, vesi ja ühe greibi riivitud koor ning kuumuta keemiseni. Keeda umbes 5 min. Kurna ja jahuta siirup.

Pressi greipidest mahl välja ja lisa siirupile. Klopi munavalge tugevaks vahuks ja lisa siirupile.

Valmista jäätisemasinas või pane vähemalt 5 tunniks sügavkülma, aeg-ajalt sega. Tõsta sorbett 6 klaasi ja serveeri.

Näpunäide! Veidi vähem mõru sorbeti saamiseks asenda 100 ml greibimahla 100 ml apelsinimahlaga.

Dansukker

koostatud retsept.


;