Koostisosad
3 dl piima või vett
50 g värsket pärmi
1/2 dl Dansukker heledat siirupit
1/2 dl sulavõid
1 tl soola
1 sl jahvatatud või hakitud apelsinikoort
250 g kuivatatud puuvilju – viigimarju, aprikoose, jõhvikaid, rosinaid
2 dl täisterajahu
6–7 dl nisujahu
Juhised
See pisut magus sai sobib imehästi tugevamaitselise juustu ja marineeritud viigimarjadega.
Soojendage piim/vesi käesoojaks (u 35 °C). Murendage pärm ja lisage leigele vedelikule. Lisage siirup, või, sool ja apelsinikoor. Hakkige kuivatatud puuviljad peeneks ja lisage segule koos täisterajahuga. Sõtkuge vähehaaval juurde nisujahu, kuni tainas enam kausi seinte külge ei kleepu. Katke kauss puhta rätikuga ning laske tainal 45 minutit toasoojas kerkida.
Sõtkuge tainas jahusel pinnal siledaks ja elastseks, vormige pätsiks ning tõstke küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Laske veel 30 minutit kerkida. Eelsoojendage ahi 200 kraadini ja küpsetage ahju alumisel siinil u 45 minutit. Pärast esimest 20-25 minutit katke sai ahjus fooliumiga, et koorik pealt väga ära ei kõrbeks. Kui sai on valmis, pintseldage see kergelt veega üle ning laske rätiku all jahtuda.
Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?
Lihavõtte maiuspalad
Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.
Küpsetame plaadikooke
Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.
Külma ilma joogid
Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.
Pannkoogid
Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.
Tsitruste aeg
Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.
Sulnis šokolaad
Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.