Puuviljasupp jogurtijäätisega

4 inimesele

Hinne (0 tk)

Koostisosad

Puuviljasupp
5 dl vett
250 g suhkrut
100 g heledat siirupit
300 g maasikaid (värskeid või külmutatud)
3 rabarberivart (värskeid või külmutatud)
2 tl vanillsuhkrut
1 laim

Jogurtijäätis
2,5 dl vett
175 g suhkrut
150 g heledat siirupit
2,5 dl jogurtit

Juhised

Puuviljasupp
Ajage vesi, suhkur ja siirup keema. Koorige rabarberid ja keetke neid suhkruleemes. Kurnake leem läbi sõela ja jahutage seda veidi. Pange rabarber mõneks ajaks kõrvale. Puhastage 200 g maasikaid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Valage leem maasikatele ja asetage segu 2 tunniks külma. Sõeluge segu läbi peene metallsõela ja maitsestage laimimahlaga. Pange läbisõelutud maasikad kõrvale. Puhastage ülejäänud 100 g maasikaid ja lõigake need soovitud suurusega tükkideks. Maasikad pange supi sisse vahetult enne serveerimist.

Jogurtijäätis
Ajage vesi, suhkur ja hele siirup keema ning keetke seni, kuni suhkur on sulanud. Jahutage saadud leem maha ja kurnake see läbi sõela jogurtisse. Valmistage jäätis jäätisemasinas või asetage sügavkülma, kus seda tuleb aeg-ajalt segada. Serveerige suppi jääkülmalt koos maasikatükkide ja jogurtijäätisega.


Supijook:

5 dl puuviljasuppi
1 spl maasikamaitselist tuhksuhkrut
1 dl jääkuubikuid
3 spl jogurtijäätist
3 lehte sidrunimelissi
4 cl grappat (itaalia viin), võib ka ära jätta
1 dl magusat vahuveini

Segage supi sisse sidrunimeliss ja maasikamaitseline tuhksuhkur. Kurnake supp läbi sõela ja ajage see koos jogurtijäätise ja jääkuubikutega vahtu, kuni segu on omandanud tiheda konsistentsi. Seejärel lisage grappa ja vahuvein. Serveerige jook külmades klaasides.

Kas soovid Nordic Sugari ning meie toodete ja teenuste kohta lisateavet?

Lihavõtte maiuspalad

Siit leiad nii küpsetisi, maiustusi ja magustoite retsepte tõeliselt rõõmsateks lihavõttepühadeks.

Tikrimoosiga blondid

Küpsetame plaadikooke

Küpsetamine ahjuplaadil on lihtne ja praktiline. Suure plaadikoogiga võid rahumeeli pidada pidu, kartmata, et kook liiga ruttu otsa saab või kui pidu parajasti pole võid pakkuda küpsetisi kolleegidele ja ka nende päeva ilusamaks teha.

Kohvijook

Külma ilma joogid

Siit leiad erinevaid tee, kohvi ja kuuma šokolaadi retsepte. Nende abil valmistad joogid, mis on igati sobilikud nii termosega õue kaasa võtmiseks kui kodus nautimiseks, nii hommikul, lõunal kui ka õhtul.

Pannkoogid õunakompoti ja sidrunikreemiga

Pannkoogid

Pannkoogid meeldivad nii lastele kui täiskasvanutele. Pannkoogid sobivad ideaalselt vahepalaks, piknikukorvi, brunch’iks või magustoiduks ning neid on lihtne erinevate maitsvate lisanditega varieerida.

Apelsinimarmelaad

Tsitruste aeg

Kas saab olla midagi paremat kui alustada päeva nautides hommikukohvi või tee kõrvale röstsaiaviilu, millel sillerdab kutsuvalt maitsev omavalmistatud marmelaad? Talvistel poelettidel pikutavad hooaja tsitrusviljad pakuvad kuhjaga inspiratsiooni.

Šokolaadikook

Sulnis šokolaad

Mmm! Kas leidub midagi veel paremat kui tõeliselt mahlane ja suussulav šokolaadikook, mis rõõmustab nii keha kui hinge. See on imeline nauding, mis teeb päeva eriliseks või paneb täiusliku punkti heale einele.