Röstitud aedvili

10 inimesele
Röstitud aedvili
Hinnang: (0tk)

Koostisained

10 kartulit, viilude või kuubikutena
2 viilutatud kabatšokki
4-5 tükeldatud porgandit
1/2 kg värskeid šampinjone
5 punast sibulat, lõikudena
2 tükeldatud kollast paprikat
2 küüslauku, lõikudena
1/2 dl õli, soovitavalt oliiviõli
1 spl suhkrut
1 tl soola
1 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
värsket tüümiani või värsket punet

Lülitage ahi temperatuurile 200 °C.

Segage ahjupannil kokku õli, sool, pipar ja suhkur. Pange Kõik aedviljad peale kabatšoki ja paprika ahjupannile ning segage see korralikult läbi. Küpsetage ahju keskmises osas u. 20 minutit. Lisage kabatšokk ja paprika ning küpsetage veel 10 minutit. Serveerimisel puistake peale tüümiani või punet.

Dansukker

koostatud retsept.