Rotid

18 tk
Rotid
Hinnang: (0tk)

Koostisained

3 dl piima või kohvikoort
50 g presspärmi
1 dl Dansukkeri pruuni roosuhkrut või Demerara suhkrut
2 näputäit soola
2 tl kardemoni
2 muna
100 g toasooja võid
11–12 dl nisujahu

Lisaks
36 mandlit
lagritsanööri
2 dl Dansukkeri tuhksuhkrut
tilk vett

Soojenda piim või kohvikoor käesoojaks. Murenda pärm vedelikku, lisa suhkur, sool, kardemon ja munad.

Sõtku taignasse toasoe või vaheldumisi jahuga.

Veereta taignast rull ning jaota see 18ks võrdseks tükiks. Vormi tükkidest pisarakujulised pallid.

Lao tagnatükid ahjuplaadile ning lase rätiku all pool tundi kerkida. Torka mandlid taignatükkidesse kõrvadeks.

Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 12 minutit.

Lase jahtuda.

Sega tuhksuhkur tilga veega, pritsi rottidele silmad ja torka igasse saia lagritsanöörist saba.

Serveeri kohe!

Dansukker

koostatud retsept.